Biblioteca Virtual

1. Afümun / La cocina

Es el primero de la Colección Intercultural Bilingüe MAPUCHE KIMÜN / SABER MAPUCHE que sale a la luz para recrear saberes y prácticas ancestrales atesoradas en la memoria colectiva de este pueblo originario de la región y que no han perdido vigencia.

Esta compilación de recetas de la cocina mapuche-tehuelche, concebida para ser utilizada como material educativo e informativo fue iniciada en el Taller de Reafirmación Cultural que tuvo lugar en Rawson, en Agosto de 2006 en el marco del Proyecto Interinstitucional Provincial de EIB “Ka feipituan ñi mongelen” (Volveré a decir que estoy vivo) y contó con la entusiasta participación de miembros de dicho pueblo originario.